1ére Proposition : Visualisation de différents objets présentés sur la table. Inspirez-vous en sous forme de texte.
Premier regard sur cette délicatesse rare, puissante de forme légèrement rectangulaire, avec ce côté canaille qui va se révéler…. tranquillement. Voulait-il se carapater en prenant ce modelé biscornu, voire même saugrenu. Il se dévoilera doucement, très doucement. D’apparence cristalline, petite figure coquine, au toucher doux et rugueux en même temps. Je m’approche : couleur ambrée, où se dévoilent quelques petites rainures fines et disparates. Il résiste à la pression de mes doigts. Je n’insiste pas. Le sentir ne m’apporte que peu d’éléments, mais conscience d’une sensation sucrée, fruitée et cette émotion me submerge lorsque je ferme les yeux. L’imaginaire en place sera décisif… ou pas ?? Arôme à peine attirant, mais envie d’aller au-delà des apparences.
Explosion en bouche dès la première seconde, qui se décuple au fur et à mesure que mes dents croquent avec délectation cette merveille. Ma langue se promène, et dévoile cette suavité un peu âpre, persistante qui me ravit.
Mélange de piquant, poivré à peine citronné, et cette contradiction entre chaleur et fraîcheur qui m’enveloppent et enchantent mes papilles.
2ème Proposition : Raconter l’Escapade sur BIDART, Mise En Situation, Cadre, Etc.
Par une belle journée estivale de Novembre, Christian nous proposa de nous rendre dans cette contrée lointaine du Pays Basque et plus particulièrement dans ce charmant bourg appelé « Bidart : A la croisée des chemins ».
Il existe dans ce lieu magique et esthétique (où nous accédons par un petit chemin ardu et une montée d’escaliers abrupte), une auberge au nom poétique « Les Six Saisons ».
Le charmant propriétaire nous dévoilera la légende de ce lieu, inspiré des paysans un tant soit peu romanesques.
Drôle d’idée, mais pourquoi pas ? Attablées face à cette cave vitrée qui tentait de nous dévier de notre trajectoire, nous allions déguster notre journée d’écriture dans les plaisirs partagés de la Gourmandise !!! Sourires amusés et complices face à ces découverts multiples.
3ème Proposition : Description du Repas, Atmosphère, Plats, Convivialité, Esprit Gastro.
La matinée, riche en saveurs, odeurs, et émotions différentes, continua sur le chemin des papilles, au moment de la mise en bouche de notre départ gustatif. Réunies (telle la SCENE » autour de notre « Maître De Cérémonie »), le moment des découvertes arriva.Hâte de déguster ce Festin tant promis par Christian.Ambiance chaleureuse et festive depuis notre arrivée qui se prolongea dans la perspective d’un menu d’une élaboration particulièrement originale : Œuf cuit à basse température accompagné de champignons mignons au nez retroussé et accompagné d’un crumble d’olives noires chapeautant cet œuf et le tout dans un arc-en-ciel de couleur jaune poussin, brun, blanc et orangé à regretter presque d’effleurer ce chef d’œuvre. Prendre le temps de gouter ces différentes textures sur une langue peu aguerrie et ressentir.Jeter un regard inquisiteur sur la voisine, sourire de contentement. Richesse de ces émotions, couleurs complices et amoureuses qui éclatent dans ce palais offert.
Oserais-je vous dévoiler la deuxième merveille ?? Pavé de bœuf » Hériko », toujours cuit à basse température (merveille qui permet de garder toute cette richesse de saveur et onctuosité incomparables), accompagné d’une nuée de légumes anciens, sauce nourrie au pain d’épices, délicatesse improbable et pourtant …
Plongeons-nous encore une fois dans une dernière touche sucrée « diabolique ». Mousse chocolatée, vanillée, cookisée : Je meurs de plaisir et demande l’absolution. L’addition sera plus tardive.
4ème Proposition : Sentiments qui nous animent. Emotions, Ressentis en Ecriture.
Comment décrire cette atmosphère et ce cadre chaleureux, associés à un temps clément aux couleurs d’automne qui nous enveloppèrent tout au long de cette matinée festive, aux déluges de sensations cachées et dévoilées et de cette subtilité dans l’art de la cuisine ? L’Art de créer ces explosions qui nous submergèrent, nous transcendèrent, nous atteignirent au plus profond de nos papilles gustatives et au-delà même.
Certes, notre digestion se révèlera un peu abrupte : Qu’importe !!! Nous avons apprécié, nous avons survécu et y retournerons… probablement.